18 toneladas de pescado se comercializaron durante el lll Festival del Pescado 2023

Del 4 al 7 de abril se llevó a cabo el lll Festival del Pescado en la plazoleta de ferias de la Secretaría de Desarrollo Económico, Ganadería y Agricultura donde se brindó espacio para comercializadores y productores de pescado, mercado campesino y gastronomía.

Para obtener datos estadísticos, el equipo de trabajo de la Secretaría de Desarrollo Económico Ganadería y Agricultura en cabeza de Fabiola Torres Niño, realizó recopilación de información de unidades productivas durante los cuatro días de festival, como instrumento de medición para llegar al total de ventas:

ACTIVIDAD ECONÓMICATOTAL VENTASNÚMERO UNIDADES PRODUCTIVASNÚMERO DE EMPLEOS
Productores/comercializadores$269.120.000412
Emprendimientos Gastronómicos$10.164.000510
Mercado Campesino$9.842.0001020
TOTAL$289.126.0003178

Así mismo, antes y durante el festival, se realizó orientación en servicio al cliente, seguridad y salud en el trabajo (prevención de enfermedades y riesgos laborales), prácticas higiénico sanitarias y manipulación de alimentos, garantizando la inocuidad de los mismos.

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